Wenn ich an den Herbst denke, sehe ich die Natur die sich wandelt, die Bäume, deren Blätter in herrlichen Farben leuchten, Felder und Bäume die abgeerntet werden. Das Wetter ist nicht mehr ganz so angenehm, man hält sich gerne wieder mehr drinnen auf und denkt auch schon mal darüber nach, den Ofen anzuheizen. Erfreulicherweise ist es für den Ofen noch nicht so weit, erst einmal muss die Ernte nach Hause geholt und verarbeitet werden.
Bei uns gab dieses Jahr jede Menge Äpfel zu ernten, wir konnten gar nicht alles verarbeiten und einlagern. Die letzten Äpfel wurden am Samstag abgemacht und gelesen, der Schwiegervater hat sie zu einer Kelterei gebracht. Hier im Äpplerland gibt es einige Keltereien die gerne Äpfel annehmen und daraus Apfelsaft und Apfelwein produzieren.
Birnen gab es auch ein paar. Die habe ich am Wochenende zu Marmelade verarbeitet …
und auch ein paar Gläser eingeweckt.
Auch zum Walnüsse lesen waren wir nochmal, dieses Jahr gab es besonders viele.
Die müssen allerdings erst einmal ein paar Wochen trocknen.
Der Winter kann kommen, aber jetzt denke ich erst mal an den Herbst und mache einen Haken in mein Bingofeld.
Liebe Claudia,
da hast du fleißig Vorräte für den Winter gesammelt und soo viele Walnüsse. Birnenmarmelade ist mir völlig fremd, kenne ich gar nicht. Aber sie schmeckt bestimmt lecker. Ich gratuliere zu zwei angekreuzten Bingofeldern :-). Ich bin auch dabei noch ein paar Felder voll zu machen. Werde das Bingo dieses Jahr aber wohl nicht fertig bekommen…
Liebe Grüße
Ingrid
Oh ja, die Birnenmarmelade ist sehr lecker. Ich habe sie mit Vanille und Zimt verfeinert, ein Genuss. Das sieht bei mir auch so aus, ich werde wohl auch nicht alle Felder schaffen.
Danke dir und liebe Grüße,
Claudia
Eine supergute Ernte! Das Ihr eine so gute Apfel und Birnen Ernte habt freut mich, denn Apfelsaft von den eigenen Äpfeln schmeckt sicher nochmal viel besser. Und so viele Walnüsse. Lecker und gesund
Und fleißig
Liebe Grüße
Nina
Dankeschön, Das stimmt, der frisch gepresste Saft ist schon eine Wonne.
Eine schöne Restwoche und liebe Grüße,
Claudia
der herbst hat wirklich viele leckereien zu bieten und ich freu mich dieses jahr auch sehr über die vielen äpfel. gestern haben wir noch viele schlehen geerntet, deren saft ich dem apfelgelee zugeben werde. lass dir alles schmecken!
liebe grüße von mano
Ohhh, lecker. Wir bringen die Äpfel auch zur Mosterei und lassen sie zu Saft pressen. Köstlich.
Liebe Grüße
Anita